Restauracja Przy IV Śluzie specjalizuje się w kuchni regionalnej opartej na lokalnych produktach. Nasi kucharze łączą tradycyjne kujawskie przepisy z nowoczesnymi trendami kulinarnymi. Przy IV Śluzie to jedyne miejsce w Bydgoszczy gdzie zjesz gzik z kartoflem, schab po bydgosku, kaczkę po kujawsku oraz wiele innych regionalnych dań.